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清洗排烟罩
清洗排烟罩

日常的家庭烹饪过程中吸入的油烟量并不大,所以人们不必太过在意。但对于厨师和其他厨房工作人员,他们都需常年工作在油烟量大的厨房里,如果油烟不能及时排出室外,那这类人员就等于长时间处于一个有害的工作环境当中,对他们的身心健康会造成极大的影响。为什么要装油烟净化器?有专人曾检测过在油炸、炒菜的过程中厨房的PM2.5会飙升至正常程度的8—20倍,这是属于环境重度污染的程度,要在室外的话是不建议进行户外运动的,所以要清洗排烟罩


极速赛车玩法油烟的污染最为常见的是餐饮行业的厨房排放的油烟气味,人们看到油污就感到很脏,闻到烟气感到难受知道空气被污染。多个国家早已把治理油烟污染视为环境掩护的重中之重。在中国,每个餐厅、酒楼、饭馆、酒店以及工厂、学校、医院等各企业单位的饭堂,都必须安装油烟净化设备。80%的厨房排烟不畅,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行干净,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾。

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排烟罩分以下三种结构情势:

1、 极速赛车玩法过滤网置于烟罩排油槽上的排烟罩;

2、 极速赛车玩法带喷水装置的运水烟罩;

3、 过滤网直接净化油烟且有防火功效的烟罩;

排烟罩清洗包含:排烟罩表面清洗、烟罩内灯罩清洗、运水系统以及防火网格、烟道抽风口等的清洗;

1、干净之前要把灶台及台面上的调料及炒菜用具全部撤离现场,以保证日后食用安全;

2、安排专人检查烟罩内以及灶台下面是否有插座和电线,如果有就用防水胶带密封好以免涌现漏电;

3、关闭排烟罩以内所有电源(烟罩灯、鼓风机电源及墙面、灶台下的插座);

4、我们把过滤网取下放入专用容器中,参加去油干净剂浸泡十来分钟,然后把过滤网取出用高压水枪冲洗干净;烟罩表面的油污首先用去油干净剂喷洒,等油污被去油干净剂基础溶解后再用高压水枪冲洗。

5、以上程序经施工负责人确认无误后,方可安排员工进入排烟罩内将表面厚的油垢铲掉,请求能见到铁皮;

6、厚的油污铲除后就均匀的喷上我公司专用的高效去油干净剂(排烟罩从里到外、烟罩灯、墙面、地面),等干净剂浸泡十分钟后用高压水枪将所有喷干净剂的处所冲洗干净,局部不能冲洗掉的用铲刀和钢丝球清算,然后用毛巾擦拭干净;

7、烟罩干净干净后方可清算灶面、台面和地面,同时将铲下来的污垢统一收集到垃圾桶里,干净工作完成后待甲方现场负责人检查,确认无误验收后方可离开。

 




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